味蕾带你去台湾之甜品篇

很早就知道台湾的夜市出名、小吃出名、便当出名,心心念念的各种美食与小吃,踏上了宝岛台湾。虽然这一路尽以吃为主线奔走于城市间,也研究了很多网上N多“撑死在台湾”“台湾你不得不吃”等等分享,去前也抱着必吃的决心,但胃只有一个,一日最多三餐,所以干脆就近解决,不放过看到的美味就好。其实台湾的街边小馆随便哪家都适合去吃,店铺虽旧却不会污油肮脏,店铺虽小也绝不会疏于味道。所以其实你完全不用跟着攻略提到的店一家一家的去找去吃,因为路途的奔波会让人的期望值过高,反而会影响你对食物的判断,所以倒不如放慢脚步,一边体会这个城市带给你的感受一边去发现沿途的美食。只要记得一点,在台湾绝对值得排队哦!也就是说只要看到有排队的店,那么选它就对了哦~

*甜品篇*

台湾绝对是一个烘焙爱好者的天堂,手感烘焙的面包比比皆是;满街都是无添加剂纯天然动物奶油的蛋糕甜品;就连伴手礼冠军的点心都是保质期不过30天左右的无防腐剂产品!这不都是烘焙爱好者们追求的健康家庭品质,而在这里却是垂手可得的滋味,生活在这里多么让人放心哦!所以就先从甜品开篇,为大家介绍一下一路上吃到的美味吧!

很多人从桃园机场坐大巴到达台北的第一站都是“台北车站”,这个桔色屋顶仿古型建筑,是城市里重要的大型交通枢钮,在这里可以方便的搭乘捷运(地铁)、高铁、台铁;大部分的轨道交通都是在地下的,所以这座建筑的地上部分,除了售票之外,就是一个大型的购物广场了,而它也有一个温柔的名字叫作“微风”。在这里就隐藏着大大小小各种各样的甜品店,琳琅满目每一样都想尝试一下!再三取舍之下,挑了两家来吃,剩下的味道就等你自己来体验喽!

最最出名的一家就是“现做起司蛋糕”了,每天都要排队,每人限购一个,都是新鲜出炉还微微发热的轻乳酪蛋糕,虽然这么高的人气,但是售价只要NT,价格低到让人不敢相信,而且是7寸圆型轻乳酪蛋糕哦!不要以为价低品质就不好,相反,蛋糕的口感整体非常绵密,芝士味道十足,而且也蛮有份量,好吃到流泪的那种哦!

颜色烤的刚刚好的轻乳酪蛋糕,上面烙上了店家的LOGO。(表面的小褶皱是被盒子里保湿的软布压的,虽然被压到,但都没有粘掉表面,说明表皮干燥度也合格!)

细腻平滑的切面,就算是塑料刀也没有什么粘连,软硬度刚刚好哦。而且也不会过于甜腻,7寸的蛋糕售价NT,价格也非常亲民。

记住这家店的门脸和包装袋哦,大多数时候都是要排队的,而且一人限购一个,是不是再也不用恨那种排到你,前面的阿姨却把所有剩下的都包圆的场景了!

第二家选了“梦卡朵”,吸引我的是它家圆润可爱的卷,一眼看到就爱上了,这不是可爱的小山卷么!上色这么均匀这么正,奶油饱满,优雅的“の”字型,让人疯狂了!其实我第一次看到它的时候并没有尝试,当时买了现做起司蛋糕,只是拍了这张,晒给朋友看之后,大家都对它称赞不已,所以第二次经过这里,就绝对要拿下它尝试,果然没有让人失望哦!天然奶油的香气让人忍不住在口腔里回味,蛋糕卷的口感扎实而柔软,总之真是各种好吃!一定要试~

神户牛奶卷的包装盒,名片上有食用需知。

盒子里有2个保冷袋,都是购买的时候才放进去的,冻的硬硬的。卷卷也有独立的塑料包装,很好的考虑了卫生问题。

卷身上均匀的上色及筛洒的糖粉,十分诱人。

看看侧身组织,非常鲜甜的动物奶油香气,打开包装就飘出来了。这个售价NT。

另外一家还有动物园系蛋糕卷,怎么那么萌呢~遗憾的是没有尝试吃,真想留在这里不走了,一天试一家的吃下去~HOHO

再一家就是在微博上小有名气的克劳蒂杯子蛋糕了,她家目前在海南和江苏都已经开店,这次来台,当然要拜访一下台北的店铺喽!为了它特意跑到诚品信义店,想不到也有意外收获,信义诚品店里的烘焙、美食类的书籍非常的多,陈列区也非常大,比起24小时营业的敦南诚品这里简直就是美食爱好者的天堂,很多国际大师的译版书、原版书,还有台湾当地有名气的烘焙大家的书籍,虽然价格和淘宝上差不多,但是拿到手里就不舍得放下,所以当然也要收几本在台湾卖的台版书喽!克劳蒂也有出版一本杯子蛋糕的书,不藏私分享了一些杯子蛋糕的做法,


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